Die Arbeit mit Frau Ulrike Hornig ist auch heute noch sehr spannend. Im Gegensatz zu vielen anderen Eigentümern/innen geht Frau Hornig sehr modern und anders denkend vor. Das Wohl der Gäste liegt ihr besonders am Herzen, was ich auch immer wieder feststelle, wenn ich selber mal vor Ort bin.
Ich habe selten eine so freundliche Person kennengelernt, welche aber nicht naiv, sondern stets klar und zielgerichtet vorgeht. Wir arbeiten nun bereits seit einigen Jahren zusammen und auch ich habe in diesen Jahren viel von Frau Hornig gelernt.